کیا آپ ان کے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کی قربانی کے بغیر اپنے پسندیدہ کھانے اور نمکین کو محفوظ رکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں؟ اس کے علاوہ اور نہ دیکھیںخشک ہونے کو منجمد کریں، ایک انقلابی طریقہ جو پانی کے مواد کو کھانے سے ہٹاتا ہے ، جس میں ہلکا پھلکا ، کرکرا اور مزیدار محفوظ سلوک چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اگرچہ ایک بار منجمد خشک ہونے والی صنعتی ترتیبات کے لئے مخصوص تھا ، لیکن اب یہ ممکن ہے کہ گھر میں صحیح سامان کے ساتھ آزمائیں اور تھوڑا سا جانتے ہو - کیسے۔
صحیح سامان کا انتخاب کرنا
جب گھر میں خشک ہونے کی بات آتی ہے تو ، سب سے اہم سرمایہ کاری ایک قابل اعتماد اور موثر منجمد ڈرائر ہے۔ گھر کا انتخاب کرتے وقت یہاں کچھ عوامل پر غور کرنے کے لئے ہیں - منجمد ڈرائر کا استعمال کریں:
صلاحیت: ایک وقت میں آپ خشک کو کتنا کھانا منجمد کرنا چاہتے ہیں؟ ایسی مشین تلاش کریں جو آپ کے مطلوبہ بیچ کے سائز کو ایڈجسٹ کرسکے۔
درجہ حرارت پر قابو پانا: ایک اچھا منجمد ڈرائر درجہ حرارت تک کم سے کم -30 ڈگری اور 60 ڈگری سے زیادہ تک پہنچنے کے قابل ہونا چاہئے۔
ویکیوم لیول: ایک اعلی ویکیوم کی سطح تیز اور زیادہ موثر منجمد خشک ہونے کو یقینی بناتی ہے۔
استعمال میں آسانی: صارف - دوستانہ انٹرفیس اور خودکار ترتیبات والی مشین پر غور کریں۔
ٹاپشن کا گھر - فریز ڈرائر استعمال کریںان تمام خانوں کو چیک کرتا ہے اور بہت کچھ۔ اس کی بڑی صلاحیت ، درجہ حرارت پر عین مطابق کنٹرول ، اور اعلی ویکیوم لیول کے ساتھ ، یہ ابتدائی اور تجربہ کار منجمد ڈرائر کے لئے ایک جیسے بہترین ٹول ہے۔
منجمد خشک ہونے کے لئے کھانا تیار کرنا
کھانا منجمد کریں: پانی کو مکمل طور پر منجمد کرنے کو یقینی بنانے کے ل food کھانے کو کم سے کم -18 ڈگری (0 ڈگری ایف) میں منجمد کریں۔
حصہ کنٹرول: کھانے کو چھوٹے ، یکساں حصوں میں تقسیم کریں یہاں تک کہ خشک ہونے والی خشک ہونے کے ل .۔
پیٹ خشک: کاغذ کے تولیوں یا صاف کپڑے کا استعمال کرتے ہوئے کھانے سے اضافی نمی کو ہٹا دیں۔
اضافی چربی یا تیل کو ہٹا دیں: گوشت یا مچھلی سے اضافی چربی یا تیل کو ہٹا دیں تاکہ اسے رانسیڈ ہونے سے بچا جاسکے۔
صاف اور صاف کریں: یقینی بنائیں کہ آلودگی اور خراب ہونے سے بچنے کے لئے تمام سامان اور برتن صاف اور صاف ستھرا ہیں۔
عام مسائل کا ازالہ کرنا
گھر میں خشک خشک کرنا ایک آزمائشی - اور - غلطی کا عمل ہوسکتا ہے ، لیکن فکر نہ کریں - ہم آپ کو کور کر چکے ہیں۔ یہاں کچھ عام مسائل اور ان کے حل ہیں:
کھانا یکساں طور پر خشک نہیں ہورہا ہے: اپنے درجہ حرارت اور ویکیوم کی سطح کی جانچ کریں ، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا کھانا صحیح طریقے سے تقسیم کیا گیا ہے۔
کھانا بہت خراب ہو رہا ہے: اپنے خشک ہونے والے وقت یا درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کی کوشش کریں تاکہ زیادہ سے زیادہ - خشک ہونے سے بچا جاسکے۔
مشین مطلوبہ درجہ حرارت تک نہیں پہنچ رہی ہے: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی مشین مناسب طریقے سے کیلیبریٹ ہے اور آپ صحیح ترتیبات استعمال کررہے ہیں۔
گھر میں منجمد خشک ہونے کے ساتھ شروع کرنا
صحیح سامان اور تھوڑی سی مشق کے ساتھ ، آپ کسی وقت میں کسی پرو کی طرح خشک ہوجائیں گے۔ آپ کو شروع کرنے کے لئے یہاں کچھ تفریحی اور آسان ترکیبیں ہیں:
منجمد - خشک اسٹرابیری: دلیا یا دہی میں ناشتے یا شامل کرنے کے لئے بہترین ہے۔
منجمد - خشک چکن: بیک پیکنگ یا کیمپنگ ٹرپ کے لئے بہت اچھا ہے۔
منجمد - خشک جڑی بوٹیاں: کھانا پکانے اور بیکنگ میں استعمال کے ل your اپنی پسندیدہ جڑی بوٹیاں محفوظ رکھیں۔
خشک ہونے کو منجمد کریںگھر میں ایک تفریحی اور فائدہ مند عمل ہے جو آپ کو اپنے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھتے ہوئے اپنے پسندیدہ کھانے اور نمکین کو محفوظ رکھنے کی سہولت دیتا ہے۔ صحیح سازوسامان اور تھوڑا سا جانتے ہیں -} کس طرح ، آپ منجمد - کسی پرو کی طرح خشک ہونا شروع کرسکتے ہیں۔ ہمارے گھر کو آزمائیں - منجمد ڈرائر کا استعمال کریں ، اور گھر میں منجمد خشک ہونے کے امکانات دریافت کریں۔ مبارک ہو منجمد - خشک!
مزید دیکھو!