خشک کرنے والی مشینیں عمل منجمد:
تازہ یا اگر آپ کھانے کی اشیاء میں ڈرائر، جہاں وہ-40 ڈگری فارن ہائیٹ یا کولڈار منجمد ہیں رکھی جاتی ہیں.
ایک بار کھانا منجمد ہے، ڈرائر منجمد کھانے کے ارد گرد ایک طاقتور خلا پیدا کرتی ہے ۔ اس کے بعد کھانا تھوڑا سا تاپنے لگا ہے جیسے برف بخاری میں عبور اور پانی اواپوریٹس ۔
Freeze-dried کھانا پھر میں نمی اور آکسیجن ثبوت پیکنگ (میلہر بیگ، میسن جار یا کین) کھول دیا یہاں تک کہ تازگی کو یقینی بنانے کے لئے ایک آکسیجن absorber کے ساتھ ساتھ پر مہر لگا دی ہے ۔
پانی جو خوراک شامل ہے تو اسے اس کی اصل تازہ ذائقہ، خوشبو، اور ظاہری شکل ریگینس!